成都锦里小吃有哪些特色？

行前准备

衣物：提前查看成都天气，携带合适的衣物和舒适的鞋子，方便在古街中行走。

肠胃药：由于四川美食以辣为主，为防止肠胃不适，可准备一些肠胃药。

现金：部分小吃摊可能只收现金，建议携带适量现金。

公交：成都市区内可乘1、57、82、334、335路至武侯祠站下车；或乘8、21路至武侯祠东街站下车。

地铁：近地铁1号线的华西坝、锦江宾馆站，2号线的人民公园、通惠门站，但地铁出来走路比较远，建议乘坐公交。

锦里客栈：以清末民初建筑为主，有客栈、隐庐、芙蓉三座风格各异的建筑群组成，庭院内有廊坊、天井、花园，房前屋后假山耸立，绿树成荫，流水潺潺，环境清幽。

梦之旅青年旅舍：距离锦里较近，价格实惠，适合预算有限的游客。

小吃类

荞面：口感爽滑劲道，配上特制的酱料和调料，味道十分独特。

三大炮：由糯米制成，形似炮弹，抛扔糯米团时会发出“当、当、当”的响声，外皮酥脆，内里软糯，通常搭配豆沙或者肉末食用。

牛肉焦饼：主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，色泽金黄，皮酥脆香鲜。

伤心凉粉：味道极辣，据说吃了会辣得流眼泪，不过也有说法是因为吃不到而伤心，通常搭配甜凉的冰粉一起食用。

糖油果子：又叫“天鹅蛋”，以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻。

叶儿粑：用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸熟，清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓。

凉糕：用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块而成，是夏天消暑点心之一，口味众多，如红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等。

竹叶粉蒸肉：上号的牛肉裹上饱满的米粒，放在垫上竹叶的蒸锅里蒸到肉酥软为止，吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口。

主食类

肥肠粉：选用上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤由肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成，红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆，粉条糯软，满口留香。

龙抄手（抄手）：皮薄馅嫩，通常搭配红油、花椒、蒜泥等调料食用，辣而不燥，鲜香四溢。

饮品及其他

冰粉：由绿豆淀粉制成，搭配红糖水、芝麻、花生等食材，清凉解暑。

凉茶：在品尝辛辣食物时，来一杯凉茶可以缓解辣味，保护肠胃。

豆花：口感嫩滑细腻，搭配特制的酱料和调料，清香与麻辣相互交融。

时间安排：建议游玩23小时，若想更好地体验锦里的文化氛围和品尝美食，可安排半天时间。

游玩路线：从武侯祠大街进入锦里古街，先参观武侯祠博物馆，了解三国文化，再漫步古街品尝美食，欣赏古建筑和街头表演。

注意事项：锦里古街人流量大，尤其是在节假日和周末，要注意保管好个人财物；在品尝美食时，注意观察食品的新鲜程度和摊主的卫生操作；如果不习惯吃辣，可以提前告知商家调整辣度。

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