
舌尖上的江南小城🍜
宝子们,你们有没有那种为了吃能跑断腿的经历?反正我有!最近我挖到了一座宝藏小城——常熟,那里的美食多到爆,每一口都能让味蕾原地起飞,今天就来给大家唠唠这份超详细的常熟美食攻略,不管你是本地人想探索新美味,还是外地游客准备去大快朵颐,这篇干货满满的攻略可别错过。😎
早餐:开启活力满满的一天 🌞
1、生煎包:常熟人的“心头好”,刚出锅的生煎包,个个圆鼓鼓、金灿灿,底部被煎得焦香酥脆,咬上一口,先是“咔嚓”一声,随后肉馅的汁水在口腔中四溢开来,咸香滋味瞬间唤醒沉睡的味蕾,推荐店铺:“王氏林记生煎”,他家的生煎包个头大、馅料足,一口根本咬不过来,满满的都是幸福感。
2、奥灶面:面条筋道爽滑,汤底浓郁鲜香,用鱼鳞、鱼鳃等精心熬制数小时而成,那味道醇厚得嘞,就像长辈熬的暖心汤,喝上一碗,胃里暖烘烘的,配上焖肉、爆鱼等浇头,更是一绝。“老街面馆”的奥灶面就很地道,早上来一碗,一整天都元气满满。
午餐:大餐登场,满足你的胃 🍱

1、叫化鸡:这可是常熟的招牌硬菜,整只鸡用荷叶、泥土和酒坛泥层层包裹,放在炭火上慢烤,当敲开泥壳,一股浓郁的香气扑鼻而来,鸡肉鲜嫩多汁,连骨头都入味三分,轻轻一撕,肉就脱骨了,口感软糯香甜,余味悠长。“山景园”的叫化鸡最为正宗,不少食客驱车几十公里就为这一口。
2、蕈油面:作为苏帮菜里的精致面点,蕈油面看似简约却不简单,香椿头独特的清香融入热气腾腾的面条中,再浇上一勺特制的蕈油,搅拌均匀后,每一根面条都裹满了亮晶晶的油花,入口爽滑劲道,那股清新的草木香气在舌尖散开,别提多美妙了。“兴福望湖楼”的蕈油面值得一试,环境优雅,面品更是一绝。
晚餐:夜色中的味蕾狂欢 🌃
1、鸭血糯:常熟的特产之一,这种紫红色的糯米软糯 Q 弹,自带一股淡淡的清甜,无论是做成甜品,如桂花鸭血糯饭,撒上绵密的豆沙、点缀几颗红枣,甜而不腻;还是煮成咸口的鸭血糯粥,搭配腊肉、笋丁,鲜香味美,都让人欲罢不能。“宝岩杨四店”的鸭血糯菜品丰富,能满足各种口味需求。
2、蒸菜:常熟靠湖吃湖,新鲜的湖鲜用来清蒸最是鲜美,白鱼肉质细腻,清蒸后淋上热油激发出葱姜蒜的香味,鱼肉的原汁原味尽显;还有肥美的清水大闸蟹,蟹黄饱满、蟹膏丰腴,吸溜一口蟹黄,那浓郁的鲜味在口中爆开,简直是人间至味。“沙家浜镇的湖边农家乐”能品尝到最地道的蒸菜,现捞现蒸,新鲜至极。
夜宵:深夜食堂的烟火气 🌙
1、烧烤摊:当夜幕降临,街头巷尾的烧烤摊就是常熟人的深夜食堂,羊肉串滋滋冒油,外焦里嫩,撒上一把孜然粉、辣椒面,香气直钻鼻子;烤韭菜、烤茄子软嫩多汁,刷上蒜蓉辣酱,好吃到停不下来,约上三五好友,在烧烤摊前一边撸串、一边谈天说地,烦恼统统抛掉。“老城区的大排档”氛围热闹,烧烤种类齐全。
2、馄饨与饺子:要是不想吃太油腻,一碗热乎乎的馄饨或饺子是绝佳选择,馄饨皮薄馅大,虾仁馄饨里的虾仁 Q 弹鲜美,猪肉馄饨则肉香四溢;饺子也各有千秋,荠菜猪肉饺子带着野菜的清香,三鲜饺子料足味美。“张记馄饨店”和“李家饺子馆”常常营业到深夜,温暖着归家人的胃。
在常熟觅食的这几天,我深刻体会到这座小城的美食魅力,它不像大城市的餐厅那般精致华丽,却有着浓浓的烟火气息,每一道菜都承载着当地人的生活记忆与情感,从清晨第一缕炊烟升起,到夜晚灯火阑珊处的最后一口美食下肚,常熟用它的美味征服了我的胃,更打动了我的心,宝子们要是有机会,一定要亲自来常熟逛逛,感受这份舌尖上的江南风情,相信我,你会爱上这里的!😉
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小伙伴们,上文介绍了“常熟美食攻略”的内容,你了解清楚吗?希望对你有所帮助,任何问题可以给我留言,让我们下期再见吧。
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