崇武古城位于福建省泉州市惠安县，是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家4A级旅游景区，崇武古城始建于1387年，是中国现存较为完整的丁字型石砌古城，也是明政府为抗击倭患在万里海疆修筑的60多座卫所城堡中仍保存完好的一座。
崇武古城地处福建省东南沿海的突出部，濒临台湾海峡，亦称“莲岛”，这里不仅有丰富的历史遗迹，还有美丽的自然风光，被誉为“天然影棚”和“南方北戴河”，古城内外有30多处宫庙庵堂等古建筑遗存，每座庙宇都有自己的发展轨迹，是崇武古城抗击外夷历史丰碑的一篇篇生动诗章。
崇武古城的主要景点包括：
1、古城墙：城墙全部由白色花岗岩垒成，城围长2467米，城基高5米，墙高7米，内砌跑马道二或三层，宽4米，墙上有墙碟1304个，箭窗1300个，窝铺26座，四方设有敌台5座，四面设城门，在城内莲花山制高点，还设有瞭望台，构成一套完整的军事防御工程体系。
2、古民居：古城的老街是清一色的石头街，老街两旁是朴素的民居，石房子、红砖厝、木结构房子都没有太多的装饰，这些不同年代的建筑透出岁月的斑迹，沉淀的光芒还在。
3、古迹群：古城内外的30多处分别始建于宋、明、清，后经修葺延续的宫庙庵堂等古建筑遗存，其占地面积多在数百以至近千平方米，每座庙宇都有自己的发展轨迹，是崇武古城这座抗击外夷历史丰碑的一篇篇生动诗章。
4、惠安石雕：惠安石雕是南派石雕的代表，被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录，在古城墙南侧的“中华石雕工艺博览园”是中国为数不多的一处荟萃石雕精品的主题公园。
5、崇武海岸：崇武海岸被誉为“中国八大最美海岸线”之一，连接着“南方北戴河”——半月湾、“西沙银蛇”——西沙湾、“八闽第一金滩”——青山湾等度假胜地，区内有长达28.8公里的曲折海岸线，12个沙湾，4大岩群。
崇武古城不仅有着丰富的历史文化和自然景观，还有着独特的美食文化，这里的特色美食包括崇武鱼卷、口酥、炸粿、猪仔粿、蟹子面等当地特色美食，部分属于泉州十大名小吃之一。
崇武古城是一个集历史文化、自然风光和美食于一体的旅游胜地，无论是对历史文化感兴趣的游客，还是喜欢自然风光和美食的旅行者，都能在这里找到属于自己的乐趣。
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