上海餐厅回应天价半只鸡，售价为何高达1999元？

上海一餐厅推出天价半只鸡，售价高达1999元，引发关注与回应

上海某知名餐厅推出了一款天价半只鸡产品，标价高达1999元，引起了社会各界的广泛关注与热议，这一不同寻常的定价策略背后究竟隐藏着怎样的故事？该餐厅对此又是如何回应的？

据悉，这款天价半只鸡采用了珍稀的鸡种和独特的烹饪工艺，餐厅负责人介绍，选用的鸡种生长周期长，饲养环境严格，且全程无添加剂，保证了鸡肉的自然鲜美，烹饪过程中融合了传统与现代的手法，经过多次精心调配,呈现出与众不同的口感和风味。

这款产品的推出，无疑给市场带来了一股新鲜气息，价格之高也让许多消费者望而却步，对此，餐厅方面回应称，定价策略是基于产品的高品质和高附加值，他们强调，虽然价格较高，但每一分钱都代表了产品的独特价值和消费者的尊享体验，餐厅方面还表示，这一产品主要针对追求高品质生活的消费群体,而非普通大众。

面对外界的质疑和争议，该餐厅进一步解释了背后的原因，他们指出，在食材采购、烹饪技艺以及服务体验等方面都投入了大量的成本，尤其是食材的稀缺性和独特性导致了成本上升，他们还投入了大量的研发成本，以确保产品的独特口感和风味,这一价格反映了产品的综合价值。

对于部分消费者认为价格过高的观点，餐厅方面表示理解但也坚持自身的定位，他们认为，市场是多元化的，消费者对于产品的价值认知不同，因此会有不同的价格定位，餐厅方面表示会一如既往地坚持高品质的产品和服务,满足消费者的需求。

该餐厅还强调了在推广产品的同时，也在传播一种生活理念，他们希望通过这款产品，让消费者认识到高品质食材和烹饪技艺的价值，从而更加珍视生活中的每一餐，这一理念也体现在产品的包装和宣传上，让消费者在品尝美味的同时,也能感受到产品的独特魅力。

针对未来，该餐厅表示将继续关注市场动态和消费者需求，不断优化产品线和服务体验，他们希望通过不断的努力和创新,为消费者带来更多高品质的产品和服务。

对于这一事件，社会各界看法不一，有人支持餐厅的定价策略，认为物有所值；也有人认为价格过高，难以接受，但无论如何,这一事件都引发了人们对于食品价值和餐饮行业的思考。

上海这家餐厅推出的天价半只鸡引发了广泛关注与热议，面对外界的质疑和争议，餐厅方面坚持自身的定位和价值观,并表示将继续努力为消费者提供更多高品质的产品和服务。